Какие ножи для приготовления роллов и суши использовать во время работы? Сегодня Мы как раз поговорим об этом. Не секрет что Японские ножи очень острые и очень дорогие. Поэтому чаще используют обычные ножи которые есть под рукой. Конечно профессиональные повара используют Японские ножи. но на самом деле пользуются они как правило только одним Японским ножом. Что не совсем правильно. Главное правило для ножей в Японской кухне, они должны быть острыми. и не просто острыми. а очень острыми. Чаще всего профессиональные повара используют нож с узким длинным лезвием – этот нож используют для нарезки рыбы на суши и сашими. Больше его ни для чего использовать нельзя. В Российской действительности многие считают, что это единственный вид ножа который используется в Японии. конечно это не так. Для нарезки ролов лучше использовать нож с лезвием пошире и покороче. Часто для нарезки используют тот же Японский нож для сашими и суши. Реже используют обычные европейские ножи.
Информация о фильме: Название: Самодельный нож для суши из рессоры Автор: Александр Полулях Год: 2015 Жанр: обучающее видео
Страна: Россия Продолжительность: 00:29:21 Язык: Русский
У нас лучший сайт потому что мы ценим наших посетителей и стараемся угодить вам прежде всего! Ведь именно благодаря вам существует сайт! Большое спасибо тем кто участвует в жизни сайта и помогает материалами и спонсирует на разные мелочи! Вы наверное спросите чем же наш сайт new лучше других? А я вам отвечу тем что он прост как в оформление так и по Низкому количеству рекламы! Мы не бомбим спамом и массовой рекламой что бы заработать на вас хотя бы цент за посещение) У нас всё просто фото альбом он и в Африке фото (Фотографий: 3706) как понимаете (масса картинок позитивных смешных ну самых разных как поняли подборка для всех), новости тут у нас несколько разделов если заметили ( игры, кино, музыка, новости, картинки, сфот ) тут так же всё просто без каких то либо скрытых реклам и прочего! В общем посещая наш сайт гарантируем хорошие настроение и много нужной и полезной информации обновляемая каждый день! Кстати посетите наш каталог статей и форум) У нас нет обязательного условия на регистрацию вас принудительно скрывая ссылки на скачки! + размер информации на нашем сайте уже превысил 986 Mb а это значит что явно и для вас найдется что- то интересное, полезное и занимательное! Да и вообще администрация пойдёт навстречу к вам если у вас будут пожелания по сайту изменить, добавить, удалить и прочее пишите на форуме сделаем всё для вас! Всем кому понравился наш сайт добавляйте нас в закладки соц. сети и блоги, на наших страницах есть кнопка (ПОДЕЛИТЬСЯ) будем вам благодарны!
